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Gaïa Traiteur

Gaïa Traiteur, traiteur yvelinois eco-friendly, est né du désir de mettre en avant les terroirs et le savoir-faire français tout en respectant l’environnement et les écosystèmes.

Logo Gaïa Traiteur 2021

Un traiteur engagé qui propose des produits, des packagings respectueux de l’environnement et qui lutte au quotidien contre le gaspillage alimentaire.

Moi, Romain, co-fondateur et chef, vous propose une cuisine qui s’inspire des tendances, de mon expérience depuis 15 ans dans la restauration, de mon héritage familial et qui puise dans celui de notre riche patrimoine culinaire et culturel.

Moi, Sonia, co-fondatrice et directrice de clientèle,  diplômée en management de l'hôtellerie restauration, vous accompagne depuis 10 ans, sur des événements qui vous ressemblent et nous rassemblent.

Côté cuisine et côté clients, nous sommes à l’écoute de vos envies et vous suivons à chaque étape de votre projet.

Nos offres traiteur du moment pour les entreprises : Livraison de repas Paris & IDF – Plateaux-repas, lunch box, petits déjeuners, goûters, cocktails…

Nos offres traiteur du moment pour les particuliers : Chef à domicile, événements familiaux, cours de cuisine, click and collect depuis notre restaurant.

Nos offres traiteur organisateur de réception pour toute typologie d’événements : Gastronomie, Boissons, Personnel, Mobilier, Livraison.

Accompagnement dans vos choix de scénographie, de décoration, de lieux & de prestataires divers.

Références sur demande & proposition commerciale événementiel sur devis.

Capacité : De 2 à 5 000 personnes.

Et très prochainement, le restaurant Gaïa ouvrira ses portes à Maurepas… 

Gaïa depuis 2020

Gaïa traiteur lutte au quotidien contre la propagation du coronavirus.

En tant que restaurateur, nous sommes formés officiellement à la méthode HACCP. Cette méthode repose d’abord sur 3 classes de danger dont la première est le danger viral. Elle repose surtout sur des principes d'hygiène fondamentaux, principes que nous renforçons et améliorons depuis plus d'un an, à chaque nouvelle étape, afin de garantir votre sécurité et la nôtre. 

En tant qu'organisateurs, nous sommes formés sur le terrain à la logistique d'un événement, qu'il soit entre collègues ou entre amis & famille, qu'il soit pour vous ou pour 5000 personnes. Cette formation nous permet d'organiser mais également de nous réorganiser au quotidien, à chaque nouvelle donnée.

Nous comptons sur vous et votre soutien pour pérenniser notre secteur et Gaïa Traiteur.

Ensemble, créons vos instants durables

Sonia & Romain Caillaud

Gaïa Traiteur